? ? ? ?海產(chǎn)品烘干要求低溫強(qiáng)風(fēng)進(jìn)行，避免高溫影響烘干后的產(chǎn)品質(zhì)量。使用國(guó)信海魚(yú)烘干房代替?zhèn)鹘y(tǒng)的曬干或柴火烘干方法，不僅可大批量將海產(chǎn)品干燥成干貨，而且烘干品質(zhì)有保障，儲(chǔ)存期長(zhǎng)一些，方便儲(chǔ)存和食用。

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? ? ? ?海魚(yú)屬于水產(chǎn)品，含水量大，魚(yú)身有一定的脂肪含量。海魚(yú)的烘干通常是以在控溫除濕為主，通常干燥溫度需要控制在較低的溫度范圍內(nèi)，超過(guò)這個(gè)范圍，部分海魚(yú)（特別是黃花魚(yú)、鰻魚(yú)、紅衫魚(yú)等）的冒油脂的情況比較嚴(yán)重。另外溫度過(guò)高烘制出來(lái)的魚(yú)，顏色很容易發(fā)黃。

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? ? ? ?國(guó)信烘干房采用低溫烘制，烘干出來(lái)的魚(yú)顏色較容易保持原色，品相更好。采用大風(fēng)量多風(fēng)機(jī)均勻循環(huán)風(fēng)避免水汽停留在物料表面。循環(huán)風(fēng)的設(shè)計(jì)，其一在于熱回收，使用余熱更容易回收。其二在于形成風(fēng)的回路，360度的平面循環(huán)風(fēng)路，使系統(tǒng)內(nèi)的溫度階梯差少，溫度均勻。

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